به گزارش هلث،‌ کاهش دمای هوا و کوتاه شدن روزها در فصل پاییز و زمستان به شدت بر خلق و خوی افراد تاثیر می‌گذارند، بنابراین برخی از افراد با احساس خستگی بیشتری در این فصول دست و پنجه نرم می‌کنند و حدود ۵ درصد از افراد حتی از اختلال عاطفی فصلی رنج می‌برند.

کوتاه شدن روزها در این دو فصل با محدود کردن تولید سروتونین روی خلق و خوی افراد تاثیر می‌گذارد، بنابراین انتخاب مواد غذایی خاص می‌تواند تا حدودی علائم را بهبود بخشد که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم.

مصرف بیشتر پروبیوتیک‌ها

شواهد نشان می‌دهند مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک‌ها به‌عنوان میکروارگانیسم‌های زنده‌ به رشد باکتری‌های مفید روده کمک می‌کنند. در واقع باید گفت پروبیوتیک‌های موجود در مواد غذایی مانند ماست، کیمچی و کفیر می‌توانند از میکروبیوم سالم روده حمایت کنند. این به نوبه خود، بر تولید انتقال دهنده‌های عصبی تأثیر می‌گذارد و التهاب مرتبط با افسردگی را کاهش می‌دهد.

اولویت قرار دادن مصرف ویتامین D

مصرف ویتامین D یکی از راه‌های تقویت خلق و خوی در فصول سرد سال محسوب می‌شود. نور خورشید به‌‌عنوان منبع اصلی تامین این ویتامین شناخته می‌شود، بنابراین در طول ماه‌های تاریک نیمه دوم سال دریافت این ویتامین از خورشید سخت است اینجاست که نقش مواد غذایی سرشار از ویتامین D پررنگ می‌شود که با مصرف آنها می‌توان این کمبود را جبران کرد.

بنابر پیشنهاد متخصصان تغذیه ماهی‌هایی مانند سالمون و تن و حتی قارچ یا مواد غذایی غنی‌شده با ویتامین D مانند آب پرتقال و شیر بادام را باید در برنامه غذایی خود گنجاند. البته برخی تحقیقات نشان می‌دهند افزایش مصرف ویتامین D ممکن است تأثیر قابل توجهی بر احوال افراد مبتلا به اختلال عاطفی فصلی نداشته باشد، بنابراین می‌توان گفت مصرف مکمل ویتامین D به تنهایی برای درمان این اختلال کافی به نظر نمی‌رسد.

مصرف موادغذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳

بر اساس اظهارات متخصصان تغذیه، مواد غذایی سرشار از امگا ۳ می‌‌توانند روی عملکرد سروتونین مغز تاثیر بگذارند. مواد غذایی غنی از امگا ۳ عبارتند از:

ماهی چرب

دانه کتان

گردو

برخی تحقیقات نیز نشان داده امگا ۳ ممکن است به کاهش علائم افسردگی نیز کمک کند.

مصرف ادویه طلایی

زعفران به‌عنوان یکی از گران‌ترین ادویه‌های موجود در بازار شناخته می‌شود، اما کارشناسان معتقدند برای بهبود خلق و خوی خود ارزش خرید دارد. یک متخصص تغذیه در کارولینای جنوبی به هلث گفت: زعفران که اغلب به عنوان «ادویه طلایی» از آن یاد می‌شود، نه تنها به دلیل استفاده در آشپزی بلکه خواص بالقوه آن برای بهبود خلق و خوی گزینه ارزشمندی محسوب می‌شود.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: طبق تحقیقات، زعفران ممکن است اثرات ضدافسردگی داشته باشد، بنابراین می‌تواند به کاهش علائم افسردگی خفیف تا سطح متوسط ​​کمک کند. ترکیبات فعال موجود در زعفران مانند کروسین و سافرانال ممکن است بر سطح سروتونین در مغز تأثیر بگذارد.

مصرف پری بیوتیک‌ها

بدن انسان قادر به هضم پری بیوتیک‌ها به‌عنوان نوعی فیبر نیست و توسط میکروارگانیسم‌های زنده کوچک موجود در روده مانند باکتری‌ها و مخمرها استفاده می‌شوند. پروبیوتیک‌ها ممکن است اثرات تقویت‌کننده خلق و خو داشته باشند، بنابراین منطقی به نظر می‌رسد برای تقویت خلق و خو مصرف پری بیوتیک‌ها را در برنامه غذایی خود داشته باشیم. پری بیوتیک‌ها در مواد غذایی مانند سیر، پیاز، موز، مارچوبه، جو دوسر، تره فرنگی، سیب، حبوبات و دانه کتان موجود هستند.

ممنوعیت مصرف الکل

برای تنظیم خلق و خوی خود بهتر است مصرف الکل را قطع کنید زیرا نتایج برخی تحقیقات نشان می‌دهند مصرف بیش از حد الکل به‌طور قابل توجهی بر خلق و خو تأثیر می‌گذارد. نوشیدن الکل می‌تواند با خواب، سلامت روده و جذب ریزمغذی‌های ضروری تداخل داشته باشد که همگی بر خلق و خوی تأثیر می‌گذارند و همچنین منجر به بروز سایر مشکلات مربوط به سلامتی شوند.

البته تحقیقات بیشتری در مورد رابطه بین الکل و وضعیت روانی فرد مورد نیاز است. با این حال، نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ ارتباط بین مصرف الکل و افزایش خطر ابتلا به افسردگی را نشان داد.

مترجم: الهه زارعی